2026年高津市民館の料理レッスンをご希望の方へ
2025/12/07
川崎市主催のイベント
川崎市男女共同参画センター
川崎市母子・父子福祉センターサンライヴ
川崎市母子寡婦福祉協議会
などを通じて【高津市民館でのこども料理レッスン】を知った方は
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🎄おかしの家ヘクセンハウスレッスン
2025/12/07
12年目・・今年もこの時期がやってきました✨
クレモンティーヌと言えば？これかもしれません。
🎄おかしの家 ヘクセンハウス🎄レッスン
今年も３日間、満員！ありがとうございました。
良質の業務用よつ葉バターを使い、
観賞用としての固い生地を作り、伸ばし、
１週間かけて作製しました。
大変な作業ですが、生徒さん達の喜ぶ顔を思い出しながら作りましたよw
１日目：12/7(日）は２５名様、前半・後半に分かれて
行いました。
もう、みんな夢中で用意されたカラフルなお菓子を貼り付けたり
アイシングで模様を描いたり。。
今年からチョコレート値段が爆上がり😭
お菓子作りが材料の高騰により
年々難しくなっています🥲
🎄クリスマスレッスン中級コースリポート
2025/12/02
早いもので２０２５年１２月を迎えました。
毎年１２月のレッスンは、生徒さん達に楽しんでもらいたくて
中級コースは、【自分で好きな様に作るクリスマスカナッペ作り】
用意された材料で好きな様にカナッペを作ってもらいます
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最初は、戸惑いますが、考え始めるとみんな夢中✨️
【料理は、見て覚えるからカンニング大歓迎🙌】と伝えると
「真似していい？」とお互いに聞き出し、
自分を肯定された気持ちとコミニュケーションがうまれます。
クラッカーやハム、チーズ、野菜などトレーに並ぶ材料を
型で抜いたり、包丁で切ったり、
最初は、どうしようかな？・・と悩む姿が多いですが
少しずつ夢中になっています！
簡単なデザートも作ります
クラッカーをコーティングチョコレートに付け
アラザンなどの飾りをします
チョコレートは、やっぱり！人気
テンション爆上がりですw
可愛らしいカナッペのできあがり！
クリスマス当日につくってくれたらいいな・・
11月初級コースリポート
2025/11/28
11/26（水）、11/28（金）に11月の初級コースがありました。
今まで調理の段階を踏んできましたが、
いよいよ！お肉、野菜を切って炒める【豚肉と野菜炒め】を作りました
野菜を切るのは、9月から練習をしてきたので慣れてきた様子
生肉を切るのは、今回始めて！
「ベトベトするー！」とキャーキャーでしたw
火を使うのは、今日で3回目。
炒め方も左右前後に出来る様になっていましたよ
2品目は、【キャベツとにんじんのサラダ】
サラダ作りは、中級コースの練習になります。
初の千切りに挑戦✨しています
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丁寧に段階を踏んで、確実に料理が上手になってきています
🎄クリスマスケーキ＆新年ケーキレッスン🎄
2025/11/25
今年のクリスマスケーキは
お子さまの手作りはいかがでしょうか?
お待たせ致しました✨️
🎄クリスマスケーキレッスン🎄
今年は、シフォンケーキですよ
シフォンケーキを作って焼いて
冷ましてから、好きな様にホイップします
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また今年は、フランスの新年のケーキ
ガレット・デ・ロワを作りますよ
新年のお集まりの時に、お子さまが作ったケーキは
ご祖父母も喜びますよね
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ご予約方法→公式LINEのみ
12/1(月)20:00~スタート✨️
詳細は、【レッスンページ】をご覧ください
11/22(土)スペシャルニーズのこども達のレッスン
2025/11/24
11/22（土）川崎市麻生市民館にて
トリクマカフェさん(インスタグラム：@torikumacafe_flat)
からのご依頼で
【スペシャルニーズの子供達のクリスマスクッキーレッスン】を行いました。
型抜きの作業は、おこさま大好き！
たくさん、焼きあがりました
例えどんな障害を持とうとも、新しい感覚を経験することで
心や表情が豊かになります。
自分で型を触り、焼いた香りを嗅ぎ、食べて甘い味を知る・・・
この感覚がお子さまのご成長に大切であると確信しております。
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【福祉コミュニティーグループ テラ】では、こども福祉をしております。
出張料理または、おかしレッスンも行っております。
お問い合わせ先→ホームページのメールにて
11月上級コースリポート🌿
2025/11/18
11/17（月）から１１月分の上級コースがスタートしました。
毎年１１月は、【講義】レッスンを行っております。
因みに去年は、【思春期にいい食べ物】、一昨年は、【カルシウム摂取について】
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今年は、【日本の伝統食を学ぼう 米と大豆】
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私の説明の後、
米と大豆の加工品を考えるグループワークもしました
さすが！長年通ってくれている
５．６年生、たくさん品が出てきました
米と大豆を一緒に食べる事で単品では足りない栄養素を補い【万能食】に
なることを学びました
気軽に大豆と米がとれるおせんべいを試食したり、
白玉団子を作りきな粉、黒蜜をかけて食べたりもしました
白玉団子作りは、テンション上がってました！
最後に【米ぬか】の栄養を学び、その米ぬかを使って
【たくわん】を作りました。家に持って帰り一晩寝かせて食べてもらいます
ぬか床は、数回使えるのでいろんな野菜で試してほしいです
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最後に
ユネスコ無形文化遺産に登録されている【和食】を
持つ日本人である事を誇りにもってほしいとも伝えました